Чай китайський

Китайські чаї

Одним з найвідоміших, незвичайних і ароматних напоїв є китайський чай Пуер. Оригінальний Пуер виробляється в провінції Юньнань, а його головна особливість – можливість багаторічного зберігання, причому в цей період він не псується, не втрачає вихідних якостей, а його аромат і смак тільки поліпшуються, стають ще більш насиченими і розкриваються повніше. Якщо чайні традиції Піднебесної знаходять відгук у вашій душі, інтернет-магазин Myhomoria пропонує натуральний китайський чай – продукцію високої якості кращих виробників, яка подарує чудовий настрій, зніме стрес і забезпечить справжню насолоду напоєм. 

Китайський чай Пуер для цінителів смаку

Для виробництва Пуера використовують різні типи сировини – як старі, так і молоді чайні листя, однак неодмінно високої якості. Перш ніж у вас в чашці опиниться ароматний напій, сировина проходить кілька стадій обробки, включаючи зминання і просушування на сонці. Якщо листя грубувате і старе, спочатку його пропарюють, потім зминають для виділення соку і висушують. Молоде листя прожарюють в котлі замість пропарювання, а потім теж зминають і сушать.

Смак і аромат готового напою залежать від особливостей і ступеня обробки. Виділяють такі популярні китайські чаї:

1. Шу Пуер, або чорний чай. При заварюванні утворюється темний настій, який характеризується насиченим, міцним смаком і ароматом з карамельними, фруктовими або шоколадними нотами в післясмаку. Це Пуер, що піддається ферментації за технологією вологого скирдування. Інакше кажучи, листя обприскують водою, накривають і залишають на 1-3 місяці для ферментації, помішуючи для рівномірності процесу. Температура і волога роблять свою справу, в результаті виходить темний чай з насиченим і навіть дещо різким смаком.
2. Шен Пуер, або зелений чай. У цьому випадку сировина не проходить прискорену ферментацію, за рахунок чого виходить настій світлого кольору з ніжним, трохи терпким, квітковим ароматом і солодкуватим післясмаком. Чай зберігається роками, а якщо все зроблено правильно, його смак і аромат з часом стають насиченішими і яскравішими.

Крім неймовірного смаку і аромату, Пуер також може чинити деякий вплив на організм, наприклад:

• бадьорити – завдяки кофеїну в складі чай може покращувати концентрацію і допомагати прокинутися, причому більш плавно і м'яко, ніж кава;
• покращувати травлення – Пуер може стимулювати вироблення шлункового соку, завдяки чому перетравлювання їжі може спрощуватися;
• прискорювати метаболізм – при комплексному підході (правильному харчуванні та достатніх фізичних навантаженнях) Пуер може виступати помічником для тих, хто стежить за вагою і хоче її нормалізувати;
• допомагати розслабитися – незважаючи на присутність кофеїну в складі, деякі люди відзначають легкий антистресовий ефект від вживання Шен Пуера.

Щоб отримати максимум користі і задоволення від чаю, варто вибирати тільки якісний продукт, правильно його заварювати, вживати не більше 4 чашок на день і насолоджуватися ним після їжі, а не натщесерце.

Китайський червоний чай

Крім традиційного Пуеру, у нас в асортименті також представлені:

• червоний китайський чай (Да Хун Пао) – ферментований до 60% улун, що має димний аромат з відтінками горіхів, квітів, злаків і карамелі, насичений смак з нотами спецій, сухофруктів і невеликою солодкістю;
• зелений улун (Те Гуань Інь) – часткова ферментація (до 50%) надає напою світло-зелений колір, а також квіткові, медові ноти смаку, в ароматі відчуваються бузок, орхідея, цей напій п'ють для розслаблення і позбавлення від втоми;
• білий чай – мінімальна обробка дозволяє зберегти вихідний аромат чайного листя, напій характеризується ніжними квітковими нотами і тонким ароматом;
• мате – парагвайський чай має насичений смак з пряними і трав'яними відтінками, а в його ароматі відчуваються димні і деревні ноти, він може підвищувати настрій і концентрацію, благотворно впливати на метаболізм і стан шкіри;
• синій чай Анчан з Таїланду – унікальний напій з насиченим блакитним відтінком, який змінюється на рожевий при додаванні лимона, він характеризується приємним квітковим ароматом і солодкуватим фруктовим смаком.

Купувати китайські чаї варто не тільки через їхній приголомшливий смак і можливі позитивні ефекти. Це своєрідний дотик до східної культури і традицій, шанс провести справжню чайну церемонію, зарядитися енергією, бадьорістю і відчути єдність з природою.

Китайський чай Пуер ціна в Україні

У нашому магазині ціна китайського чаю Пуер залежить від його типу, ступеня ферментації, а також виду товару. Ми продаємо чаї як окремо, так і в наборах. Комплекти складаються з 12-30 сортів, відповідно, вони дорожчі, зате можуть стати розкішним подарунком для себе, члена сім'ї або друга, який цінує якісний чай і захоплюється чайними традиціями Сходу. 

Китайський чай купити в Україні

Щоб купити китайський чай Пуер, а також напої з інших країн, вивчіть їх опис в каталозі, виберіть конкретні товари і додайте їх в кошик. До кожного продукту є докладний опис на сайті, там же наведені рекомендації щодо заварювання. При необхідності зателефонуйте або напишіть нашим менеджерам, щоб проконсультуватися. Доставка можлива в будь-який населений пункт України транспортними компаніями.